Jenis pempek yang perlu dikenal sebelum memesan

Nama pempek sering merujuk pada bentuk, isian, atau bagian bahan yang digunakan. Mengenal perbedaannya membantu Anda membaca menu tanpa menyamakan semua pempek dalam satu pilihan. Uraian berikut adalah pengetahuan umum, bukan resep khusus Kedai Amiina.

Kapal selam dikenal sebagai pempek berisi telur. Pempek telur juga menggunakan isian telur, tetapi penamaan serta ukuran yang ditawarkan dapat berbeda menurut pembuatnya.

Jangan menentukan ukuran atau jumlah telur hanya dari nama produk. Pada katalog Kedai Amiina, nama yang tercatat adalah Pempek Selam Premium; tanyakan rincian isi saat memesan.

Lenjer memiliki bentuk memanjang. Bentuk ini mudah dikenali dan sering dipotong ketika disajikan. Ukuran lenjer tidak seragam di semua penjual.

Saat memilih kemasan lenjer, tanyakan jumlah batang atau berat yang tercantum. Ini membantu menghitung kebutuhan ketika akan dibagikan kepada beberapa orang.

Adaan umumnya berbentuk bulat dan digoreng. Pempek kulit menggunakan kulit ikan sebagai bagian bahannya, sehingga karakter tampilannya berbeda dari pempek berbahan daging ikan saja.

Keduanya dapat dipertimbangkan untuk melengkapi pilihan varian, tetapi komposisi dan ukuran produk tetap perlu ditanyakan kepada penjual.

Buat daftar nama varian, jumlah kemasan, dan cara penyajian yang diinginkan. Periksa pendamping seperti cuko agar kebutuhan makan sudah jelas sejak awal.

Lihat katalog Pempek Amiina untuk produk yang sudah tercatat. Tidak semua jenis dalam panduan umum ini berarti tersedia setiap hari. Untuk pempek telur atau varian lain yang belum tercantum, tanyakan melalui kontak kedai.