Kedai Amiina
Food Stall Gathering Kantor di Jabodetabek
Siapkan food stall gathering kantor dengan jadwal pelayanan, pembagian porsi, koordinasi venue, dan penawaran 100 pax Kedai Amiina.
Pada gathering kantor, konsumsi perlu menyesuaikan agenda. Sesi presentasi, permainan, dan istirahat dapat membuat peserta datang ke stall hampir bersamaan. Perencanaan yang jelas membantu panitia mengatur makanan tanpa mengganggu kegiatan utama atau membuat peserta meninggalkan acara terlalu lama.

Mulai dari jadwal, baru pilih menu
Tentukan apakah stall dibuka pada satu waktu makan atau beberapa jeda. Berikan perkiraan jumlah peserta setiap sesi kepada penyedia makanan. Menu yang perlu diracik saat disajikan memerlukan pertimbangan alur berbeda dari makanan yang lebih mudah diserahkan, sehingga pilihan hidangan harus dibicarakan bersama waktu yang tersedia.
Buat daftar kebutuhan venue kantor
Periksa jalur vendor, tempat parkir sementara, akses lift, dan izin masuk petugas. Jika acara berlangsung di area kerja, pastikan penempatan stall tidak menghalangi operasional. Kebutuhan listrik, air, meja, serta pengumpulan sampah perlu dibagi tanggung jawabnya sejak awal, bukan baru dibahas ketika acara dimulai.
Gabungkan menu dengan porsi terukur
Daftar Kedai Amiina memuat pempek, dimsum, bakso, mie ayam, soto, minuman, dan jajanan pasar. Pilih kombinasi yang sesuai selera peserta, lalu rinci jumlah tiap menu. Apabila peserta dibagi kelompok, tulis apakah konsumsi disiapkan serentak atau dialokasikan berdasarkan sesi agar kelompok akhir tidak terlewat dalam perencanaan.
Penawaran dan konfirmasi administrasi
Pesanan mulai 100 pax boleh gabungan menu, mendapat gratis ongkir Jabodetabek serta pramusaji selama acara. Tester juga gratis termasuk ongkir. Jika kantor membutuhkan dokumen pemesanan tertentu, sampaikan formatnya saat konsultasi dan konfirmasikan ketersediaannya. Tetapkan satu penanggung jawab yang dapat mengambil keputusan pada hari acara.
Lihat contoh penyusunan sesi pelayanan gathering